Szechuan noedels (rauwe veganist)

Name: szechuan noedels (rauwe veganist)
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: 6 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse gember bevat, geschild en gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met tahini (sesampasta); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gladde pindakaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met goede sojasaus of een kopje met een inhoud van 130 ml met Braggs-aminos; Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin sherry-wijnazijn of een kopje met een inhoud van 60 ml met rijstazijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin sherry-wijnazijn of een kopje met een inhoud van 60 ml met rijstazijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing of een kopje met een inhoud van 60 ml die agave nectar bevat; 2 eetlepels donkere sesamolie; 2 eetlepels donkere sesamolie; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 1/8 theelepel gemalen cayennepeper; 400 gram kelp-noedels; 1 gele paprika, julienned; 1 gele paprika, julienned; 4 lente-uitjes, diagonaal in plakjes gesneden (witte en groene delen)

Ingrediënten

6 knoflookteentjes, gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die verse gember bevat, geschild en gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met tahini (sesampasta)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gladde pindakaas
Een kopje met een inhoud van
130 ml met goede sojasaus of een kopje met een inhoud van 130 ml met Braggs-aminos
Een kopje met een inhoud van
60 ml met daarin sherry-wijnazijn of een kopje met een inhoud van 60 ml met rijstazijn
Een kopje met een inhoud van
60 ml met daarin sherry-wijnazijn of een kopje met een inhoud van 60 ml met rijstazijn
Een kopje met een inhoud van
60 ml met honing of een kopje met een inhoud van 60 ml die agave nectar bevat

Bereiding

Rinse and drain the kelp noodles in a colander, place it in a large bowl, toss with 0.75 of the sauce.Add the red and yellow bell peppers and scallions; toss well.Serve warm, cold or room temperature.The remaining sauce may be added, as needed, to moisten the pasta.I love adding some crunch, so I usually throw some chopped peanuts, or blanched broccoli bits, crumbled crisp onions - anything really!
Als je niet van specerijen houdt, verminder het dan - hoewel ik persoonlijk het gevoel heb dat het kruid een nieuwe laag van verbazing toevoegt! =).