Szechwan garnalen

Name: Szechwan garnalen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 4 eetlepels water; 2 eetlepels ketchup; 1 eetlepel sojasaus; 2 theelepels maïszetmeel; 1 theelepel honing; 1/2 theelepel gemalen rode peper; 1/4 theelepel gemalen gember; 1 eetlepel plantaardige olie; Een kop met een capaciteit van 60 ml met gesneden groene uien; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 340 gram gekookte garnalen, staarten verwijderd

Laat je niet voor de gek houden door een aantal ingrediënten - deze pittige garnaal maakt een eenvoudig, indrukwekkend gerecht, dat ik meestal maak voor gezelschap. Pas voor meer of minder hitte de hoeveelheid rode paprika aan. Houd het over hete gestoomde rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom water, ketchup, sojasaus, maizena, honing, geplette rode peper en gemalen gember. Opzij zetten.
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Roer de groene uien en knoflook erdoor; kook 30 seconden. Roer de garnalen erdoor en gooi ze in de olie. Roer de saus erdoor. Kook en roer tot de saus bruisend en verdikt is.