Low carb lamburgers

Name: low carb lamburgers
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Grieks
Ingredients: 400 gram gemalen lamsvlees; 1 eetlepel sojasaus; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 30 liter avocado-olie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met verkruimelde fetakaas (optioneel)

Lamburgers die een lage carb-stijl hebben! Je kunt avocado-olie vervangen door olijfolie als je dat wilt.

Ingrediënten

400 gram gemalen lamsvlees
1 eetlepel sojasaus
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gehakte ui

Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
30 liter avocado-olie
Een kopje met een inhoud van
80 ml met verkruimelde fetakaas (optioneel)

Bereiding

Leg lamsvlees, sojasaus en ui in een kom en breng op smaak met peper en zout naar smaak. Meng met de handen om te mengen. Meng het lammenmengsel in 4 pasteitjes.
Verhit avocado-olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak lamspasteitjes tot ze bruin zijn, 5 tot 8 minuten aan elke kant. Een direct leesbare vleesthermometer, geplaatst in het midden van een pasteitje, moet minstens 60 graden (65 graden Celsius) bevatten. Bestrooi met feta-kaas en serveer.