(t w a) spaghettisaus

Mijn vader kwam thuis van zijn werk (hij was een mecanicien met TWA) met dit recept ... vandaar de naam. Zo hebben we al meer dan 50 jaar van spaghetti genoten! Dit is zo gemakkelijk te maken, waarom moeite doen met winkel gekocht? U kunt kruiden naar eigen smaak aanpassen.

In grote pot giet je olie over om de bodem te coaten. Voeg ui en knoflook toe; roer en kook 5 minuten tot het goudbruin is. Voeg tomatenpuree en in blokjes gesneden tomaten toe. Voeg 3 blikjes water toe aan elk blikje pasta. Voeg kruiden toe; verminder het vuur en laat ongeveer 2 uur sudderen; vaak roeren.
Voeg gehaktballen, worstjes of verkruimeld vlees toe aan de saus voor een extra smaakdiepte. Ik voeg mijn gehaktballetjes toe in de laatste fase en laat ze 2 uur pruttelen.