T. g. ik. Franse uiensoep van vrijdag

Name: t. g. ik. Franse uiensoep van vrijdag
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; Een kom met een inhoud van 1 liter met uien, in plakjes; 3/4 liter rundvleesbouillon; 3/8 liter water; 1 eetlepel sherry koken; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1/4 theelepel zwarte peper; 1 scheut gedroogde tijm; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met crouton, zacht; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met mozzarella-kaas, versnipperd

Maak en deel het T.G.I.Friday's French Onion Soup recept van.

Ingrediënten

2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine
Een kom met een inhoud van
1 liter met uien, in plakjes
3/4 liter rundvleesbouillon
3/8 liter water
1 eetlepel sherry koken

1 eetlepel Worcestershire-saus
1/4 theelepel zwarte peper
1 scheut gedroogde tijm
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met crouton, zacht
Een kopje met een capaciteit van 130 ml met mozzarella-kaas, versnipperd

Bereiding

Smelt boter in een pan op laag vuur. Voeg uien toe en kook 20 minuten, af en toe roeren.
Voeg runderbouillon, water, sherry, worcestersaus, peper en tijm toe.
Verhoog de hitte en breng aan de kook, zet vervolgens het vuur laag. Bekleed en laat 5 minuten sudderen.
Verdeel in kommen.
Top met croutons en vervolgens mozzarella. - Braden tot de kaas smelt en bruin begint te worden.