Sarahkaye's pittige kip tortilla soep

Name: sarahkaye's pittige kip tortilla soep
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: 2,5 liter kippenbouillon; 6 knoflookteentjes, geroosterd; 2 theelepels gedroogde oregano; 2 (284 gram) blikjes rotel; Een kop met een inhoud van 130 ml met ui, in blokjes gesneden; 4 jalapenopepers, in plakjes gesneden; 1 paprika, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren maïs bevat; 1 (397 gram) kan zwarte bonen bevatten, uitgelekt en gespoeld; Een beker met een inhoud van 130 ml die quinoa bevat; 130 liter ui, in plakjes gesneden en geroosterd; 227 gram baby portabella champignons, in vieren gedeeld; 600 gram kipfilets, gekookt en geraspt; 4 -8 meel tortilla's, dun en geroosterd gesneden; Mexicaanse kaas, versnipperd; avocado, in blokjes gesneden; zure room

Ingrediënten

2,5 liter kippenbouillon
6 knoflookteentjes, geroosterd
2 theelepels gedroogde oregano
2 (284 gram) blikjes rotel
Een kop met een inhoud van
130 ml met ui, in blokjes gesneden
4 jalapenopepers, in plakjes gesneden
1 paprika, in blokjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die bevroren maïs bevat
1 (397 gram) kan zwarte bonen bevatten, uitgelekt en gespoeld

Een beker met een inhoud van
130 ml die quinoa bevat
130 liter ui, in plakjes gesneden en geroosterd
227 gram baby portabella champignons, in vieren gedeeld
600 gram kipfilets, gekookt en geraspt
4 -8 meel tortilla's, dun en geroosterd gesneden
Mexicaanse kaas, versnipperd
Avocado, in blokjes gesneden
Zure room

Bereiding

Sudder onbedekt gedurende 30 minuten.
Rooster de gesneden uien tot ze zacht en bruin zijn.
Voeg geroosterde uien, quinoa, champignons en kip toe aan de bouillon en laat het minstens 30 minuten tot een uur sudderen.
The longer you simmer, the more the flavors meld and spices release!
Garneer met geroosterde tortillareepjes, geraspte kaas, avocado en zure room.