Taaie pindakaas cranberry bars

Name: taaie pindakaas cranberry bars
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; Een kop met een inhoud van 130 ml die stevig verpakte lichtbruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met knapperige pindakaas; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met knapperige rijstgraangewas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met snel kokende haver; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen; Een beker met een inhoud van 130 ml met schilferige kokosnoot

Dit recept is een variatie op een oud 4-H-projectboek. Ik maak ze al jaren! Ik heb altijd, altijd, altijd mensen die me vragen om deze te maken! Geweldige snack voor roadtrips! Ik gebruik pindakaas zonder suiker.

Ingrediënten

Bereiding

Meng maïssiroop en bruine suiker in een grote pan; breng aan de kook, kook aan de kook gedurende 1 minuut en haal het van het vuur.Room pindakaas en vanille-extract in het suikermengsel. Voeg rijstgraangewas, haver, veenbessen en kokos toe; goed roeren.
Pers het pindakaasmengsel in een vierkante vierkante ovenschaal van centimeter. Volledig koelen alvorens in repen te snijden.