Tabbouleh i

Name: tabbouleh i
Total time: 130 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bulgur bevat; 80 liter olijfolie; 80 liter olijfolie; 80 liter citroensap; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene uien; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse peterselie; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse munt; 3 tomaten, gehakt; 1 komkommer - geschild, gepoot en gehakt; 1 theelepel zout; gemalen zwarte peper naar smaak

Een heerlijke bulgur salade die is gevuld met tomaten, groene uien en komkommer. Het is gekruid op de traditionele manier, met verse munt en citroensap.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die bulgur bevat
80 liter olijfolie
80 liter olijfolie
80 liter citroensap
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte groene uien
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte verse peterselie

Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse munt
3 tomaten, gehakt
1 komkommer - geschild, gepoot en gehakt
1 theelepel zout
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Combineer bulgur en kokend water in een grote kom. Bedek en zet apart om 1 uur te weken.
Voeg olie, citroensap, uien, peterselie, munt, tomaten en komkommer toe; gooien om te combineren. Seizoen naar smaak met zout en zwarte peper. Cover en minstens 1 uur in de koelkast bewaren.