Taco-gekruide zalm

Name: taco-gekruide zalm
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 60 liter plantaardige olie; Een beker met een inhoud van 130 ml met broodkruimels van Italiaanse makelij; Een kop met een inhoud van 60 ml die taco-kruidenmix bevat; 6 (85 gram) filets zalmfilets

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Mix broodkruimels en taco-kruiden vermengen zich in een ondiepe kom. Duw zalm in het broodkruimelmengsel tot het gelijkmatig is bedekt.Gooi voorzichtig tussen je handen zodat broodkruimels die niet vastzitten weg kunnen vallen.Plaats de gepaneerde zalm op een bord terwijl je paneert de rest; niet stapelen.
Kook de zalm in de hete olie tot hij gemakkelijk afbreekt met een vork, ongeveer 4 minuten per kant.