Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

No-cream pasta primavera
 
 
6 PortiesPTM60 min

No-cream pasta primavera


Lente groenten profiteren van een snelle roosteren in olijfolie en kruiden voordat ze worden gegooid met penne. Geen crème hier, alleen de verse smaken van olijfolie, balsamico azijn en citroen. Een mooi gerecht.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Leg een bakplaat op met aluminiumfolie.
  2. Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg de penne pasta toe en kook tot hij zacht en toch stevig is tot de beet, 10 tot 12 minuten; uitlekken.
  3. Gooi squash, courgette, wortel, rode paprika, tomaten, sperziebonen en asperges samen in een kom met 2 eetlepels olijfolie, zout, peper, citroensap en Italiaanse kruiden. Leg de groenten op de beklede bakplaat.
  4. Rooster groenten in de voorverwarmde oven tot ze gaar zijn, ongeveer 15 minuten.
  5. Verhit de resterende olijfolie en boter in een grote koekenpan.Kook ui en knoflook in hete olie tot ze zacht zijn, 5 tot 7 minuten.Gemengde pasta, citroenschil, basilicum, peterselie en balsamicoazijn in het uienmengsel. Gooi en kook tot verwarmd door, 3 tot 5 minuten. Haal van het vuur en breng over naar een grote kom. Meng met geroosterde groenten en besprenkel met Romano-kaas.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407