Indiase pizza

Klop tandoori-pasta en yoghurt samen in een grote glazen of keramische kom. Voeg de kip toe en gooi gelijkmatig om. Bekleed de kom met plasticfolie en marineer in de koelkast gedurende 8 uur of 's nachts.

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).

Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Verwijder de kip van de marinade, schud om het teveel te verwijderen en gooi de marinade weg.Kook kipfilets in hete olie, af en toe draaien, tot niet meer roze in het midden en de sappen loop helder, 10 tot 12 minuten. Een direct-lees thermometer ingebracht in het midden moet ten minste 70 graden (74 ° C) lezen. Haal de kip uit de koekenpan en snipper met behulp van twee vorken.

Borstel elk stuk naan met ongeveer 2,5 theelepel olijfolie en strooi er een centimeter kerriepoeder over; leg Naan op een bakplaat.

Bak in de voorverwarmde oven tot geroosterd en geurig, ongeveer 5 minuten.

Verwarm resterende 0,25 olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook en beweeg gele peper, ui, 2 theelepels kerriepoeder en kurkuma in hete olie tot groenten zacht worden, 5 tot 7 minuten.

Smeer geitenkaas op elk stuk Naan. Pronk meer kerriepoeder over de geitenkaas. Top met geraspte kip, pepermengsel, tomaat en fetakaas. Prik een centimeter keramipoeder erover.

Bak in de oven tot feta zacht is, ongeveer 20 minuten.