Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Courtnie Diane Whipple
Take-out linzensoep met knoflook en komijn
Overal ter wereld is er een versie van deze opwarmende, garlicky-soep. Het is de geur van komijn die deze Midden-Oosterse in het hart maakt. De soep is zo snel en gemakkelijk te maken en de ingrediënten zijn die je waarschijnlijk zult hebben al in je voorraadkast, dus je zult het de perfecte oplossing vinden voor de eeuwige vraag: "Wat eten we?" Vanuit het Take-Out Menu Kookboek.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en kook gedurende 6 minuten, totdat de uien doorschijnend worden. Voeg de komijn toe en kook nog een minuut.
-
Voeg de linzen, bouillon, zout en peper toe en laat 30 minuten sudderen, of tot de linzen zijn gebroken. Voeg water toe als de soep dunner moet worden.
-
Roer het citroensap, de smaak en de rede indien nodig erdoor.
-
Giet in soepkommen en besprenkel met olijfolie om te serveren.
-
Tip: er zijn veel verschillende soorten linzen: rood, groen, geel en zwart. Hoewel groen het gemakkelijkst te vinden is, werkt elke soort goed in deze soep.
-
Vooruitkijken: deze soep kan tot 2 dagen worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minGroentekomkommer, yoghurt, komijn, paprika poeder, peper, zout, limoensap, munt,komkommer raita (komkommersalade)
-
50 minGroentewortels, olie-, tijm alleen, honing, boter,geroosterde Nederlandse wortelen met honing en tijm
-
5 minGroentespinazie, mango's, lente-uitjes, zonnebloemzaden, azijn, olie-, mosterd-, knoflook poeder, suiker, zout peper,spinazie en mango-salade
-
55 minGroentetofu, sojasaus, olie-, ui, bloemkool in roosjes, broccoli in roosjes, wortelsap, peultjes, erwt schiet, olie-, rijst, olie-, sjalotten enchepped, teentjes knoflook, cayenne, Chili poeder, wortelsap, sojasaus, azijn, pindakaas,gado gado met sambal kacang (pittige pindasaus)
Ik vond het geweldig