Tanya's korte ribben zonder botten

Name: Tanya's korte ribben zonder botten
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1,8 kg vleesloze korte ribben, getrimd en in centimeters gesneden; 1/4 liter tomatensap; 1/4 liter tomatensap; 1 kleine ui, fijngehakt; 3 eetlepels ciderazijn; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 1 eetlepel hete saus; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 2,5 centimeter gemalen kruidnagels; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper

Zonder been, sudderende korte ribben geroosterd en vervolgens in de oven gegooid. Gemakkelijk als 1-2-3. Manlief is van dit gerecht en zeurt wanneer ik het niet haal. Als je veel saus wilt, verdubbel dan de hoeveelheden. Geweldig voor indoor kookavonden. ...

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de ovenbroiler voor.
Plaats de ribben op een rooster in een grillpan en rooster ze 15 minuten op het bovenrooster, of tot ze goed bruin zijn.Verwijder van het vuur en breng ze over naar een ovenschaal.Beduceer de oventemperatuur tot 170 graden (175 graden Celsius).
In een steelpan op middelhoog vuur de tomatensaus, tomatensap, ui, azijn, worcestersaus en hete saus mengen. Breng op smaak met kaneel, kruidnagel en peper. Aan de kook brengen. Giet over de ribben in de ovenschaal.
Bak de ribben in de oven van 170 graden (70 ° C) 0 minuten, of tot het vlees gemakkelijk uit elkaar trekt met een vork en een minimale binnentemperatuur van 70 graden (70 ° C) bereikt.