Teisen sinamon (Welsh Cinnamon Cake)

Name: teisen sinamon (Welsh Cinnamon Cake)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 cake, 1
Ingredients: 227 gram bloem; 2 -3 eetlepels basterdsuiker; 2 -3 eetlepels basterdsuiker; 113 gram boter; 2 -3 eiwitten; 2 -3 eiwitten; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel kaneel; jam; melk, om te mengen

Van een verzameling oude Welsh gebakrecepten, gekocht in Wales in 1992. "Een indrukwekkende cake, waarvan de donkere basis contrasteert met een diepe meringuebovenlaag, wordt gecreëerd door de eenvoudige verbetering van het origineel van slechts één extra eigeel en één, of misschien twee, eiwitten. " Het recept zegt 1 theelepel kaneel. Misschien wil je een sterkere kaneelsmaak, dus gebruik misschien 1,5 theelepels of om te proeven. Omdat ik deze cake nog niet heb geprobeerd, weet ik niet hoe lang het duurt voordat de meringue-topping is ingesteld.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F.
Zeef de bloem en bakpoeder en wrijf in de boter.
Voeg het kruid en de suiker toe, en dan de eierdooiers en een beetje melk om te binden aan een mooie, stijve spons.
Verander in een ondiep, goed ingevet blik of bord - bij voorkeur een gerecht waar je het in kunt serveren, want de basis laat je het best achter waar het is.
Bak ongeveer 20 minuten op 400 ° F.
Koel een spread met jam (abrikoos of framboos).
Voor de meringue-topping, klop het eiwit tot het stijf is, vouw in elke eetlepel 1 eetlepel basterdsuiker en klop opnieuw op de gebruikelijke manier tot het glanst.
Stapel bovenop de basis en ga terug naar een koelere oven (160 graden) om in te stellen en totdat de toppen zijn getipt met goud.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van olijfolie voor uw gezicht

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

olijfolie gebruiken voor haarverzorging

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoen

gezondheidsvoordelen van perziken

Ik vond het geweldig

Teisen sinamon (Welsh Cinnamon Cake)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies