Teriyaki steak tips

Name: teriyaki steak tips
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 3 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel balsamicoazijn; 2 teentjes knoflook, gepeld; 1/4 theelepel grof gemalen peper; 2 runderlende ossenhaassteaks (113 gram elk); 3 groene uien, in plakjes

Asian meets Mediterranean in deze smaakvolle, zoet-en-pittige marinade van Sarah Vasques uit Milford, New Hampshire "De mix van honing en sojasaus werkt echt goed met de olijfolie en balsamicoazijn," merkt ze op. Haar marinade is ook geweldig als het roosteren van stripsteaks van New York.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een blender de honing, sojasaus, olie, azijn, knoflook en peper; dek af en verwerk tot het gemengd is. Giet 80 liter marinade in een grote hersluitbare plastic zak; voeg steaks en uien toe.Seal bag en draai om te vacht; minimaal 1-2 uur koelen. Bedek en bewaar de resterende marinade voor rijgen.
Laat de biefstukken leeglopen en gooi de marinade weg. Op een ingevette grillplaat, grill biefstukken, afgedekt, boven matig hete hitte, of braden 4 inch van het vuur gedurende 4-5 minuten aan elke kant of totdat het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium -Zuiver, een thermometer moet 145 ° lezen, medium, 160 °, goed gedaan, 170 °), af en toe bedruipen met gereserveerde marinade.