Teriyakisaus en marinade

Name: teriyakisaus en marinade
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 1/2 theelepels rijstazijn; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojasaus bevat; 4 1/2 theelepels rijstazijn; 1 theelepel sesamolie; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 7 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel verse gember gehakt; zwarte peper naar smaak; zwarte peper naar smaak

Ik ontving dit recept van een Japanse vrouw en het is de beste teriyakisaus die ik ooit heb gehad.

Ingrediënten

4 1/2 theelepels rijstazijn
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die sojasaus bevat
4 1/2 theelepels rijstazijn
1 theelepel sesamolie
Een kop met een inhoud van
80 ml die witte suiker bevat

7 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel verse gember gehakt
Zwarte peper naar smaak
Zwarte peper naar smaak

Bereiding

Breng mirin aan de kook in een steelpan op hoog vuur.
Laat de hitte laag tot medium laag worden en laat het 10 minuten sudderen.
Giet er sojasaus, rijstazijn, sesamolie en suiker in.Gelaad met knoflook, gember, pepervlokken en zwart peper; Laat nog eens 5 minuten sudderen.
Bewaar in een goed afgesloten verpakking in de koelkast..