Tex-mex spinazie omelet met mais-peper saus

Name: tex-mex spinazie omelet met mais-peper saus
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vervangende eieren of 4 eieren; 1 eetlepel verse koriander, geknipt; zout; 1 streepjes komijn; Een beker met een inhoud van 60 ml die monterey jack-kaas bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met spinazieblaadjes; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte zoete rode paprika; Een beker met een inhoud van 60 ml die bevroren hele korrel maïs bevat, ontdooid; 2 eetlepels rode ui gehakte; 1 eetlepel verse koriander, geknipt

Een gezond ontbijt is belangrijk voor een goede gezondheid en voeding. Dit is een geweldige manier om smaak aan je ochtend toe te voegen. Het recept is het recept van maart 2006 op een Wal-Mart-kalender.

Ingrediënten

Bereiding

In een klein gerecht combineer je alle ingrediënten voor de smaak; dek af en koel tot klaar om te serveren.
Klop in een middelgrote kom de eiervervanger of eieren met de koriander, zout naar smaak en scheutje komijn.
Spuit een centimeter anti-aanbak koekepan met kookspray en verwarm op middelhoog vuur tot deze heet is.
Giet het eimengsel in de voorbereide koekenpan.
Kook, zonder te roeren, tot het eimengsel begint te zetten op de bodem en rond de rand.
Laat een spatel rond de rand van de koekenpan lopen, waarbij het eimengsel wordt opgetrokken, zodat het ongekookte portie er onder stroomt.
Ga door met koken en til de randen op totdat het mengsel bijna is uitgehard.
Bestrooi met de kaas, bedek met 0,75 spinazie en de helft van de Corn-Pepper Relish.
Gebruik de spatel om een rand van de omelet gedeeltelijk over de vulling te tillen en te vouwen.
Bedek met de resterende spinazie en blijf genieten.
Snij de omelet doormidden; breng over naar warme borden en serveer.