Texas maïssoep met hertenvlees

Name: Texas maïssoep met hertenvlees
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 groene paprika, gehakt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die volle melk bevat; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van aardappelsoep; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 400 gram gemalen hertenvlees; 1 (454 gram) kan creme-achtige mais; gemalen zwarte peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 1 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Stevige maïssoep van Texas. Serveert 6 tot 8 stevige eetlust. Gaat goed met maisbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een grote pan op middelhoog vuur. Zachtgroene paprika en ui tot ze zacht zijn, 5 tot 10 minuten.Let op met melk, aardappelsoep en Worcestershire-saus. Laat de soep 15 minuten sudderen, onbedekt.
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur.Voeg hertenvlees toe; kook en roer tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten. Verwijder het vet en gooi het weg.Voeg hertenvlees toe aan de soep; Roer de maïs erdoor.Season with pepper.Simmer tot smaken versmelten, minstens 15 minuten. Roer de kaas erdoor tot het gesmolten is.