Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nom
Thais-stijl Turkije gebakken rijst
Gebakken rijst is altijd een geweldige manier om restjes op te gebruiken - varieer deze Thaise versie afhankelijk van wat er in je koelkast staat. Opmerkingen en tips Kaffir-limoenblaadjes en Thaise basilicum komen van sommige supermarkten en groenteboeren. Tamari is een soort sojasaus die meestal zonder tarwe wordt gemaakt. Zoek naar glutenvrije tamari in reformwinkels en sommige supermarkten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels arachideolie
- 1 ui, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, geplet
- 2 lange groene pepers, zaden verwijderd, fijngehakt
- 2 theelepels geraspte verse gember
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 rode paprika, in blokjes van 1 cm gesneden
- 200 g dunne groene bonen, gesneden in lengten van 2 cm
- 4 kaffir limoenblaadjes, in dunne plakjes (zie opmerkingen)
-
Een kom met een inhoud van1 liter met gekookte afgekoelde jasmijnrijst (een kom met een inhoud van 1/3 liter die (265 g, ongekookt) bevat
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met grof gehakte gekookte kalkoen
- 2 eetlepels vissaus
- 2 eetlepels glutenvrije tamari (zie opmerkingen)
-
Een beker met een inhoud van130 ml met Thaise basilicum (zie opmerkingen of gebruik gewone basilicum)
- Limoenwig, serveren
Bereiding
-
Verhit de olie in een wok op middelhoog vuur.
-
Bak de ui 2-3 minuten tot ze zacht zijn.
-
Voeg de knoflook, peper, gember en suiker toe en kook nog 1 minuut tot het mengsel geurig is en de suiker is opgelost.
-
Voeg de gehakte paprika, bonen en kaffir limoenblaadjes toe en bak dan 1-2 minuten totdat de groenten net zacht zijn.
-
Voeg de gekookte rijst, fijngehakte kalkoen, vissaus en tamari toe en roerbak voor 2- 3 minuten tot verwarmd.
-
Roer de basilicum erdoor en serveer de rijst in kommen met limoenpartjes om in te knijpen..
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minOne Dish Meallamsfilets, Marokkaans kruid, olie-, ui, teentjes knoflook, peper, wortel, tomaten, erwten, couscous,Marokkaans lamsvlees met tomaat en couscous -
25 minOne Dish Mealolie-, kippenborsten in, teentjes knoflook, zout peper, broccoli roosjes, ziti pasta, Melk creme, kaas, boter, pepervlokken, reserveer pasta water,kip (of niet) met broccoli en ziti -
60 minOne Dish Mealolie-, teentjes knoflook, varkensvlees in, peterselie, zout, paprika poeder, peper in, saffraan, ui, peper in, peper in, water, tomaten, rijst, olie-,Spaanse rijst met paprika's -
60 minOne Dish Mealpaprika, rundvlees, ui, teentjes knoflook, rijst, water, spaghetti saus, kaas, kaas, spaghetti saus,gevulde paprika's of courgette in Italiaanse stijl
Ik vond het geweldig