Thais veganistisch kokosijs

Name: Thais veganistisch kokosijs
Total time: 10 min
Yield: 1 pint, 4-6
Ingredients: 1 theelepel kokosnootaroma, alcoholvrij (of 1 theelepel natuurlijk alcoholvrij vanille-extract); Een kop met een inhoud van 190 ml die ruwe agave nectar bevat; 1/4 theelepel Keltisch zeezout; 2 1/2 eetlepels pijlwortelzetmeel; 1 theelepel kokosnootaroma, alcoholvrij (of 1 theelepel natuurlijk alcoholvrij vanille-extract); 1 theelepel kokosnootaroma, alcoholvrij (of 1 theelepel natuurlijk alcoholvrij vanille-extract); organisch gedrenkte en gedehydrateerde noten (om te garneren)

Ingrediënten

1 theelepel kokosnootaroma, alcoholvrij (of 1 theelepel natuurlijk alcoholvrij vanille-extract)
1 theelepel kokosnootaroma, alcoholvrij (of 1 theelepel natuurlijk alcoholvrij vanille-extract)
Organisch gedrenkte en gedehydrateerde noten (om te garneren)

Bereiding

Verhit de rest van de kokosmelk, agave en zout in een steelpan tot alles goed is.Gewoon ongeveer een minuut.
Roer het pijlwortelmengsel erdoor en roer op middelhoog/laag vuur tot het verdikt is - ongeveer 5 minuten.
Roer de kokosnoot-essence en geraspte kokosnoot erdoor en laat afkoelen.
Breng het over naar een kom en laat het minstens een paar uur in de koelkast rusten (een nacht heeft de voorkeur) tot het echt koud is.
Verwerk in een ijsmachine volgens de instructies van de fabrikant.
Place in the freezer to solidify and serve serve garnished with nuts and toasted coconut flakes IF it makes it that far! YUM!
Als de consistentie heel korrelig wordt - plaats het in je blender en pulseer snel voordat je het serveert om het een beetje op te frissen.