Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jessica Chin
Thaise garnalen en peultjes
Pittige Thaise garnalen en peultjes. Serveer met rijst en garneer met spruiten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 130 liter citroensap
-
Een kop met een inhoud van60 ml die sojasaus bevat
- 2 (170 gram) pakjes bevroren sugar snaps, ontdooid
- 2 theelepels vissaus
- 1 theelepel rode pepervlokken, of naar smaak
- 1/2 theelepel maïszetmeel, of zoals gewenst (optioneel)
- 6 eetlepels olijfolie, verdeeld
- 10 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 jalapenopeper, gezaaid en gehakt
- 10 hele zwarte peperkorrels
- 2 uien, in plakjes
- 2 (170 gram) pakjes bevroren sugar snaps, ontdooid
- 12 cherrytomaatjes
- 1 groene paprika, in dunne plakjes gesneden
- 1 groene paprika, in dunne plakjes gesneden
- 1 groene paprika, in dunne plakjes gesneden
- 900 gram verse garnalen, gepeld en ontdaan
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakte verse koriander
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakte verse munt
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die gekookte langkorrelige rijst bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met verse taugé of naar smaak
Bereiding
-
Breng citroensap, sojasaus, bruine suiker, vissaus, rode pepervlokken en maizena aan de kook in een pan op middelhoog vuur tot de saus verdikt is, 3 tot 5 minuten.
-
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op een middelhoog vuur. Voeg knoflook, jalapenopeper en peperkorrels toe; kook en roer tot het geurig is, 1 à 2 minuten. Voeg resterende olijfolie, uien, erwten, cherrytomaatjes, gele paprika, rode paprika en groene paprika toe; kook en roer tot de paprika's zacht zijn, ongeveer 8 minuten. Voeg garnalen, koriander en munt toe; kook en roer tot de garnalen aan de buitenkant felroze zijn en het vlees is ondoorzichtig, 2 tot 3 minuten.
-
Plaats het garnalenmengsel op een presenteerblad met rijst en taugé; giet de saus erover.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minWereldkeukenmeel, poeder, boter, suiker, ei, brandewijn, vanille, amandelen, kruidnagel, suiker,kourabiedes i
-
50 minWereldkeukenkip, pepers, chili salsa, zout, slagroom, olie-, maïs tortilla's, kaas,Zwitserse enchiladas
-
0 minWereldkeukensuiker, olie-, melk, eieren, poeder, vanille, meel, abrikozenconserven, amandelen, kaas, teapowder, brandewijn, kaneel, suiker, suiker,oostenrijkse perzik cookie
-
45 minWereldkeukenolie-, aubergine in, paprika, ui, teentjes knoflook, tomaten, tomaten, suiker, water, noedel,emily's super auberginesaus
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig