Thaise garnalenkebobs met hete gembersaus

Aangepast aan een pamflet van voorgerechten met zeevruchten vond ik een paar kookboeken van mijn zus, verschoven met een paar wijzigingen. Dit gerecht kan worden klaargemaakt en gekoeld, dan gegrild vlak voor het serveren; saus kan worden klaargemaakt en worden opgewarmd. Eet als aperitief OF op een rijstbed als voorgerecht, met kleine gerechten met kruiden (gehakte pinda's, gehakte lente-uitjes, kokosnoot, enz.) om erover te strooien. Voorbereidingstijd is exclusief marineren tijd.