Thaise kippenpizza met zoete Spaanse pepersaus

Name: Thaise kippenpizza met zoete Spaanse pepersaus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Thais
Ingredients: 1 pizzabodem (ik gebruikte 0,33 van mijn Pizza Dough Perfection ); 1 -2 eetlepel olijfolie; 1 theelepel hete chilisaus (siracha (optioneel); 2,5 centimeter rode pepervlokken; Een kop met een capaciteit van 190 ml met scherpe cheddar kaas; Een kop met een capaciteit van 190 ml met scherpe cheddar kaas; Een kopje met een inhoud van 30 ml met broccoliroosje (geblancheerd); Een kopje met een capaciteit van 30 ml met groene ui, in dunne plakjes gesneden op vooringenomenheid; Een kopje met een inhoud van 30 ml met wortel, in dunne plakjes gesneden op voorvoegsel (of u kunt het raspen of raspen); Een kopje met een inhoud van 30 ml met rode paprika, julienned (of kleine dobbelstenen); Een kop met een inhoud van 60 ml die kippenborst bevat (heel dun gekookt en in plakjes gesneden, ik gebruikte een beetje pindasaus Peanut Saus geborsteld voor het roastin); 2 eetlepels sesamzaadjes; 1 eetlepel koriander, hele bladeren (of fijngehakt als je dat liever hebt); 1 theelepel hete chilisaus (siracha (optioneel)

Ingrediënten

Een kopje met een capaciteit van 30 ml met groene ui, in dunne plakjes gesneden op vooringenomenheid
Een kopje met een inhoud van
30 ml met wortel, in dunne plakjes gesneden op voorvoegsel (of u kunt het raspen of raspen)
Een kopje met een inhoud van
30 ml met rode paprika, julienned (of kleine dobbelstenen)
Een kop met een inhoud van
60 ml die kippenborst bevat (heel dun gekookt en in plakjes gesneden, ik gebruikte een beetje pindasaus Peanut Saus geborsteld voor het roastin)
2 eetlepels sesamzaadjes
1 eetlepel koriander, hele bladeren (of fijngehakt als je dat liever hebt)
1 theelepel hete chilisaus (siracha (optioneel)

Bereiding

Bereid je deeg op de top. Je kunt je korst een minuut of twee voorbakken nadat je met olijfolie hebt gepoetst, of je kunt doen wat ik doe en het deeg bijvullen, omdat ik op zo'n hoog vuur braad.
Borstel korst met olijfolie. Spreid Thaise zoete chilisaus zo dik of dun uit als je wilt. (Het is heel zoet met slechts een hint van warmte, ik hou toevallig van zoet en hartig, dus ik gebruik veel en voeg een centimeter toe of twee of geplette chili-vlokken).
Laag op Italiaanse kaas en de helft van de cheddar. Voeg groenten, kip, resterende cheddar toe. Pronk op sesamzaad waardoor sommigen ook op de ongemarkeerde korst kunnen komen.
Snel werken om de oventemperatuur niet te laten dalen, pizza overzetten op pizzasteen met een pizzaschil, bakplaat of bakpapier.
Bake for 8-10 minutes depending on the amount of toppings you added and how done you like your crust.If you have never baked a pizza at this high of heat before, you should DEFINITELY watch it like a hawk the first few times so you don't burn it.I have been told ( and agree ) that the high heat gives you more of a pizzaria-style pie!
Haal het uit de oven en laat het een minuut afkoelen. Bak af met siracha en bestrooi deze indien gewenst met koriander.