Thaise kipsatés

Name: Thaise kipsatés
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 900 gram kiploze borsten zonder vel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met 2% melk; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepelsuiker; 1 eetlepel gemalen koriander, gemalen kurkuma en gemalen komijn; 1 theelepel zout; 1 theelepel witte peper; 1/8 theelepel kokosnootextract; Een kop met een inhoud van 80 ml die pindakaas bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die pindakaas bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met 2% melk; 2 groene uien, gehakt; 1 kleine jalapenopeper, gezaaid en fijngesneden; 2 tot 3 eetlepels limoensap; 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel verse cilantro fijngehakt; 1 theelepel verse gemberwortel fijngehakt; 1/8 theelepel kokosnootextract

Dit gouden kipsaté recept wordt gemarineerd en gegrild en vervolgens geserveerd met een pittige pindakaassaus in Thaise stijl. -Sue Gronholz, Beaver Dam, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Kip plat tot 0,25 cm dikte; snij in de lengte in 1-in-brede stroken. In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de melk, knoflook, bruine suiker, kruiden en extract. Voeg kip toe; seal zak en draai om te coaten. Koel gedurende 8 uur of 's nachts
Klop de sausingrediënten in een kleine kom tot ze zijn gemengd. Bekleed en bewaar tot ze worden gegeten.Drain en gooi de marinade weg.Thread twee kipreepjes op elke metalen of geweekte houten spies
Grill, onbedekt, op matig hete hitte gedurende 2-3 minuten aan elke kant of tot de kippensappen helder worden. Bewaar met pindakaassaus.