Thaise noedels met kaneel en garnalen

Het komt niet vaak voor dat ik iets eet dat zo anders smaakt dan ik ooit eerder ben tegengekomen. Maar dit is zo'n gerecht. Een prachtige en hypnotiserend getalenteerde chef-kok genaamd, zo perfect, Tum, kookte het toen ik laatst op vakantie was in Thailand jaar, en ik liet hem hem keer op keer koken en uiteindelijk vroeg ik of ik kon laten zien hoe hij het maakte, zodat ik het kon proberen thuis te maken. Afgezien van het feit dat ik geografisch gedwongen veranderingen moest aanbrengen, heb ik vastgehouden aan het recept van Tum , inclusief het kant-en-klare peper- en kippenbouillonconcentraat (eigenlijk gebruikte hij kippenpoeder). Ik hoop dat je er net zo door gaat als ik was. (Recept beleefdheid Simply Nigella)