Thaise stijl gebakken noedels (pad thai)

Name: Thaise stijl gebakken noedels (pad thai)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Thais
Ingredients: 99 gram droge pad Thaise noedels, weken in water 5 minuten; 3 eetlepels plantaardige olie; 2,5 eetlepel stevige tofu, gehakt in centimeter vierkanten; 2 theelepels sjalotten, gehakt; 1 theelepel knoflook, gehakt; 1 theelepel gedroogde garnalen; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met taugé; 30 liter chinese bieslook, in centimeters gesneden; 1/4 theelepel chilipoeder; 1 theelepel pinda's, fijngemalen; 1/2 kalk; 2 eetlepels vissaus, plus 2 theelepels; 2 eetlepels tamarinde sap, plus t theelepels; 2 eetlepels palmsuiker, plus 2 theelepels

Nam een kookles tijdens een vakantie in Thailand en dit is een van de recepten die ik heb geleerd. Het lijkt een beetje anders dan degene die ik hier heb kunnen vinden, dus ik dacht dat ik het zou plaatsen. Sommige ingrediënten zijn een beetje moeilijk. te vinden, maar ik vond ze op onze lokale Aziatische markt

Ingrediënten

Bereiding

Voeg de basisingrediënten van de vissaus (vissaus, tamarindesap en palmsuiker) toe aan een kleine pan en kook 2 minuten. Draai aan de hitte en doe de saus in een kleine kom.
Bak de noedels in water tot ze gaar zijn. Leg de noedels op de plaat.
Voeg 2 eetlepels plantaardige olie toe aan de wok. Zet op middelhoog vuur en voeg tofu en gedroogde garnalen toe aan de hete olie en bak tot ze krokant zijn.
Voeg knoflook en sjalot toe en roerbak tot ze geurig zijn.
Voeg noedels en gemengde kruiden saus toe. Roerbak tot alles goed gemengd is.
Lepelstootkussen Thai op plaat. Garneer met pinda's en chilipoeder en limoen.
TIPS:.
Garnalen, gemengde zeevruchten of kip kunnen worden vervangen.
Chilipoeder kan worden weggelaten.
Wanneer je rijstnoedels kookt, heb je, als je het lang genoeg in water hebt geweekt, slechts minimaal water nodig om het koken in de pan te voltooien.

Blogs die misschien interessant zijn

3 unieke voordelen van thaise yogamassage

5 verbazingwekkende voordelen van thaise thee

3 springkruiden om uw spijsvertering te stimuleren

wat zijn de gezondheidsvoordelen van thaise ijsthee

wat zijn de gezondheidsvoordelen van thaise massage

Ik vond het geweldig

Thaise stijl gebakken noedels (pad thai)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies