Thaise warme en zure soep

Name: Thaise warme en zure soep
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 helften kipfilet zonder botten - versnipperd; 1 eetlepel tom yum pasta; 0,5 teentje knoflook, fijngehakt; 3 stengels citroengras, gehakt; 2 kaffir limoenblaadjes; 2 helften kipfilet zonder botten - versnipperd; 113 gram verse champignons, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel vissaus; 1 eetlepel limoensap; 1 theelepel fijngehakte groene chili peper; 1 bos verse koriander, gehakt; 1 takje verse basilicum, gehakt

Ingrediënten

2 helften kipfilet zonder botten - versnipperd
1 eetlepel tom yum pasta
0,5 teentje knoflook, fijngehakt
3 stengels citroengras, gehakt
2 kaffir limoenblaadjes
2 helften kipfilet zonder botten - versnipperd

113 gram verse champignons, in dunne plakjes gesneden
1 eetlepel vissaus
1 eetlepel limoensap
1 theelepel fijngehakte groene chili peper
1 bos verse koriander, gehakt
1 takje verse basilicum, gehakt

Bereiding

Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote pan. Doe de tom yum-pasta en knoflook aan de kook en kook ongeveer 2 minuten.Let het citroengras en de kaffir-limoenblaadjes in. Plaats de kip in de pan en kook 5 minuten , of totdat niet langer roze en sappen helder zijn.
Meng de champignons erdoor. Voeg de vissaus, het limoensap en de groene peper toe.Lees verder met koken totdat alles goed gemengd is.Verwijder van het vuur en serveer warm met de koriander en basilicum.