Thanksgiving bacon vulling

Name: Thanksgiving bacon vulling
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 400 gram spek, in centimeters gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngesnipperde ui; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; 2 eetlepels gevogelte kruiden (zoals Bell's®); 2 broden, een dag oud witbrood, in kleine stukjes gescheurd; 2 eieren, geslagen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Plaats het spek in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur tot het gaar is, maar nog steeds enigszins zacht, 5 tot 10 minuten. Dep de plakjes spek op papieren handdoeken en houd het spek in de koekenpan.
Smelt boter in een aparte koekenpan op middelhoog vuur; bak ui en bleekselderij tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Spek en gevogelte kruiden in uimengsel.
Meng ui-spek-mengsel en stukjes brood samen in een grote kom; vouw in eieren. Lepel broodmengsel in muffinkoppen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de bladen knapperig zijn, ongeveer 25 minuten.