Theekoekjes met pastel suikerglazuur

Name: theekoekjes met pastel suikerglazuur
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 groot ei; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 theelepels meringue poeder; 5 theelepels water; Pastel kleurstof voor levensmiddelen

Deze geglaceerde suikerkoekjes zijn perfect voor het knabbelen tussen twee slokjes bij een theekransje, afstuderen of douche. - Lori Henry, Elkhart, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, room boter en suiker tot licht en luchtig. In ei en vanille. Combineer bloem en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe. Behandel en koel 1-2 uren of tot het deeg gemakkelijk is te behandelen.
Verwarm de oven voor op 350 ° C.Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rol je het deeg uit tot een dikte van 0,125 inch. Snijd de bloem erin met een bloemetjespatroon van 2,5 inch of bloem. Plaats 1 in.apart op niet-ingevette bakplaten
Bak 8-10 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Verwijder om draadrekken te koelen.
Voor glazuur, in een kleine kom, combineer banketbakkers suiker en meringue poeder; roer in water tot een gladde massa. Verdelen tussen kleine kommen; tint pastelkleuren. Spreid over koekjes; laat staan tot het klaar is.