Thermosflesstoofpot

Mijn grootmoeder maakte dit voor de lunch van mijn grootvader toen hij buiten werkte voor de spoorlijn. Ze stopte het in zijn thermosfles en noemde het altijd thermosflesstoofpot. Deze soep verwarmt je van binnenuit.

Gebruik een grote bouillon om je vlees bruin te maken (het breekt in kleine stukjes als het kookt). Zodra het vlees bruin is, voeg je uien en selderij toe, saai tot het zacht is.
Voeg diepvriesgroenten, tomatensoep, basilicum, peterselie, oregano, laurierblaadjes, zout en peper, geplette tomaten, tomatensaus en water toe. Daarna een uur zacht en serveer. Los de laurierblaadjes voor het serveren.