Tijger garnaal special

Name: tijger garnaal special
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1 ui, in dunne ringen gesneden; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 gele paprika, in dunne plakjes gesneden; 1 gele paprika, in dunne plakjes gesneden; 1 gele paprika, in dunne plakjes gesneden; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 3/8 liter warm water; zout en peper naar smaak; 12 grote tijgergarnalen, gepeld en ontdaan

Deze garnalen worden heerlijk geserveerd op een bedje van rijst en zwarte bonen.

Ingrediënten

1 eetlepel boter
1 ui, in dunne ringen gesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 gele paprika, in dunne plakjes gesneden
1 gele paprika, in dunne plakjes gesneden

1 gele paprika, in dunne plakjes gesneden
1 (170 gram) kan tomatenpuree
3/8 liter warm water
Zout en peper naar smaak
12 grote tijgergarnalen, gepeld en ontdaan

Bereiding

Doe boter op een laag vuur op een laag vuurtje; laat smelten. Voeg de ui, knoflook en paprika aan de pan toe, bak tot ze zacht zijn.
Terwijl de groenten koken, combineer de tomatenpuree met het warme water; roer. Giet het tomaten-watermengsel in de pot met groenten en breng het mengsel op een zacht vuur aan de kook. Roer en breng op smaak met zout en peper. Voeg de garnalen toe aan de kook, laat de garnalen erbij komen. kook tot ze roze zijn.