Tijm en honing geglazuurde ham

Name: tijm en honing geglazuurde ham
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (2,7 kilogram) volledig gekookte gerookte ham (ongeveer 2,7 kilogram); Een beker met een inhoud van 130 ml die kippenbouillon bevat; 1 eetlepel witte wijn of 1 eetlepel ciderazijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 1 bos verse tijm; 1/2 theelepel zout; 3 middelgrote bieten, gekookt, geschild en in blokjes gesneden; 1 eetlepel witte wijn of 1 eetlepel ciderazijn; 3 eetlepels geraspte rauwe mierikswortel; 1/2 theelepel zout

Maak en deel dit recept met Thyme en Honey Glazed Ham van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 ° F Scoor het oppervlak van de ham om uit te zetten en bak 3-4 uur, of tot een vleesthermometer in het dikste deel van de ham 140 ° F registreert.
Begin na 2 uur bakken met het glazuren van ham en rijg regelmatig totdat het klaar is. Laat het 10-15 minuten rusten voordat u gaat snijden om de sappen te laten bezinken.
GLAZUUR;.
Terwijl ham geroosterde kippenbouillon, wijn, honing en tijm in een steelpan laat sudderen gedurende 20 minuten of tot het mengsel begint te verdikken. Traiteur tijm en breng op smaak met zout en peper.
GENIETEN:.
Gebruik een staafmixer of een keukenmachine om bieten, azijn, mierikswortel en zout bij elkaar te mengen. Bewaar op kamertemperatuur terwijl u geniet van de ham.