Tilapia-marinade

Name: tilapia-marinade
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 teentjes knoflook; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse peterselie; 1/2 citroen; 190 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijn bevat (ik geef de voorkeur aan balsamico) of een kop met een capaciteit van 60 ml die balsamicoazijn bevat (ik geef de voorkeur aan balsamico); 1 eetlepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel zwarte peper; 2 streepjes Tabasco-saus

Ingrediënten

2 teentjes knoflook
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse peterselie
1/2 citroen
190 liter olijfolie

Een kop met een inhoud van
60 ml die rode wijn bevat (ik geef de voorkeur aan balsamico) of een kop met een capaciteit van 60 ml die balsamicoazijn bevat (ik geef de voorkeur aan balsamico)
1 eetlepel gedroogde oregano
1/2 theelepel zwarte peper
2 streepjes Tabasco-saus

Bereiding

Hak de knoflook fijn in stukjes.
Hak de peterselie in kleine stukjes.
Plaats de peterselie en knoflook in een pot met een goed sluitend deksel.
Pers het sap in de pot.
Voeg de olijfolie, balsamico, oregano, peper en Tabasco toe aan de pot.
Plaats het deksel op de pot en schud goed.
Marineer je tilapia-filets gedurende 20-30 minuten.
Ik gril mijn tilapia ongeveer 5 minuten aan elke kant, maar je kunt het 30 minuten bakken, of het in een koekenpan bakken, besproeid met Pam, ongeveer 15 minuten op je kookplaat.