Gebakken parmesan tilapia

Name: gebakken parmesan tilapia
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: bak spray; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die een geprepareerde ranch dressing bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1/2 theelepel gekruid zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel selderijzout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel gemalen paprika; 1/2 theelepel gedroogde peterselie; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; bak spray; 8 (170 gram) tilapia-filets

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 210 graden (220 C).
Bekleed een centimeter bakplaat met aluminiumfolie en spuit het lichtjes in met een kookspray.
Meng melk en ranch dressing in een ondiepe kom. Plaats bloem in een aparte ondiepe kom; opzij zetten.
Klop broodkruimels, Parmezaanse kaas, gekruid zout, zwarte peper, selderijzout, knoflookpoeder, uipoeder, paprika, peterselie en basilicum in een kom.
Spuit het broodkruimelmengsel met de kookspray tot het vochtig is en klop het broodkruim. Herhaal het spuiten en nog 3 keer zwaaien om het kruimelmengsel licht te bevochtigen met de kookspray.
Breng het kruimelmengsel over naar een grote hersluitbare plastic zak.
Druk zachtjes op tilapia-filets in de bloem om te coaten en schud de overtollige bloem af.
Dompel de filets onder in het ranchdressing-mengsel.
Plaats alle filets in de hersluitbare plastic zak; sealzak en schud om vis te omhullen met broodkruimelmengsel.
Leg tilapia op het voorbereide bakblik. Spuit de gepaneerde vis lichtjes in met een kookspray.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de vis gemakkelijk met een vork wordt afgeschilferd, 20 tot 25 minuten.