Titi's cranberry walnoot pompoen brood cake

Name: titi's cranberry walnoot pompoen brood cake
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met geprakte pompoen; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met geprakte pompoen; 130 liter plantaardige olie; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Mijn Titi (tante in het Spaans) overhandigde me dit recept nadat ik deze taart bij haar thuis had tijdens een Thanksgiving-diner, en ik moest het gewoon maken voor mijn gezin thuis. Het is een geweldig recept dat zelfs mijn dochter zo leuk vindt! Nu komt deze cake elk Thanksgiving-diner op mijn tafel en iedereen houdt ervan. Ik heb zelfs een paar exemplaren van het recept omdat iemand er altijd om vraagt! Serveer met een klodder Cool Whip®.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter gecanneleerde taartvorm in (zoals Bundt®).
Klop het meel, bakpoeder, pompoentaartkruid en zout samen in een kom.
Klop de suiker, pompoen, plantaardige olie en eieren samen in een kom tot een glad mengsel. Roer het bloemmengsel langzaam in het pompoenmengsel tot het beslag glad is.Vouw in veenbessen en walnoten.Giet in de voorbereide taartvorm.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker in het midden van de cake komt, schoon, ongeveer 35 minuten.