Toffee snoep

Name: toffee snoep
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met theelepels plus een schaal met een inhoud van 1/2 liter die boter bevat, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 60 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die melkchocoladeschilfers bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met fijngehakte pecannoten

Deze knapperige toffee is bedekt met melkchocolade en bekroond met een royale besprenkeling van pecannoten. - Janice Cranor, Bartlesville, Oklahoma

Ingrediënten

Bereiding

Vet een 15x10x1-in in. pan met 2 theelepels boter; opzij zetten. Smelt de resterende boter in een grote, zware pan. Voeg suiker en water toe; kook en roer op een middelhoog vuur tot een suikerthermometer 300 ° aangeeft (hard-crack stadium).
Giet snel in de voorbereide pan. Bestrooi onmiddellijk met chocoladeschilfers. Laat de spanen een paar minuten zacht worden en spreid ze dan uit over de toffee. Pronk met de pecannoten. Laat staan tot ze ongeveer een uur in de oven zitten. Breek in hapklare stukken.Binnen bewaren houder.