Tomaat en muntsalade met granaatappeldressing

Ik was op zoek naar een recept voor een heerlijke salade met walnoten en granaatappel melasse dressing die we hadden in Turkije, en dit was het dichtst dat ik vond. Ik was niet te religieus over het verwijderen van zaden uit de tomaten, en het was een beetje te waterig , dus de volgende keer zal ik voorzichtiger zijn. Maar de smaak was goed, heel verfrissend. Je kunt er ook wat bulgur aan toevoegen, als je wilt dat de salade wat zwaarder is (in Turkije had ik het zowel met als zonder bulgur) .