Tomaat en vegetarische pastasaus

Dit is van een Delicious-magazine en een geweldige manier voor kinderen om groenten te eten zonder het te weten. Ik voeg gehakte peterselie en basilicum toe aan de mijne maar kleine kinderen houden niet van 'groene stukjes'. Ik pureer het geheel met een staafmixer, maar je kunt de gekookte tomaten door een zeef leggen om zaden en vellen te verwijderen.

Verwarm de oven tot 220 ° C.
Rooster tomaten en pompoen met een scheutje olie gedurende 40 minuten of tot heel zacht.
Mix pompoen en tomaten met een kom met een inhoud van 1/4 liter die de bouillon bevat tot een gladde massa.
Ga door zeef om huid en zaden te verwijderen.
Verhit in een grote pan een scheutje olie en kook alle andere gehakte groenten gedurende 5 - 10 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg ingeblikte tomaten toe en een schaal met een inhoud van 1/4 liter die resterende voorraad bevat.
Laat 25 minuten sudderen.
Gebruik een staafmixer en mix beide mengsels bij elkaar of suis tot een gladde massa in een keukenmachine.
Voeg gehakte kruiden toe als je wilt en breng op smaak.
Serveer over pasta naar keuze.

honing voor astma werkt het

Ik vond het geweldig