Tomaat-gegaarde kip

Name: tomaat-gegaarde kip
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 kipfilethelften zonder botten (elk 113 gram); Een kopje met een inhoud van 130 ml met vetvrije Italiaanse slasaus, verdeeld; 10 plakjes tomaat, 2/3 centimeter dik; 4 theelepels gekruide broodkruimels; 1 theelepel gehakte verse basilicum of 0,25 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel geraspte Parmezaanse kaas

Plakjes tomaat en basilicum geven een tuinzoete smaak aan deze vochtige, zachte kip van Ruth Andrewson uit Leavenworth, Washington. "Ik bewaar een hersluitbare zak met individueel ingevroren kipfilets in mijn vriezer, dus het is gemakkelijk om er slechts twee te nemen voor dit recept, "merkt ze op.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de kip in een ondiepe schaal; giet 60 liter dressing over de kip. Bedek en koel gedurende 2 uur
Kip overbrengen naar een ondiepe ovenschaal; gooi marinade weg.Drieer met de resterende dressing. Bedek en bak op 400 ° gedurende 10 minuten.Top elke kipfilet met plakjes tomaat, kruimels, basilicum en kaas. Bedek en bak gedurende 10 minuten.Ondek en bak 10-15 minuten langer of tot een thermometer bereikt 170 °,