Tomaat orzo soep met boerenkool

Name: tomaat orzo soep met boerenkool
Cook time: 135 min
Total time: 145 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met vleesbouillon; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met orzo pasta; 2 (305 gram) blikjes tomatensoep; 2 (305 gram) blikjes tomatensoep; 1 (425 gram) kan cannellini bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 (425 gram) kan cannellini bonen, gespoeld en uitgelekt; 5 theelepels kippenbouillonpoeder; 2,5 centimeter gemalen rode pepervlokken of naar smaak; 1 bos boerenkool, gehakt

Lekkere stevige soep. Perfect voor een herfst- of winterdag. Serveer met stokbrood.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
2 liter met vleesbouillon
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met orzo pasta
2 (305 gram) blikjes tomatensoep
2 (305 gram) blikjes tomatensoep
1 (425 gram) kan cannellini bonen, gespoeld en uitgelekt

1 (425 gram) kan cannellini bonen, gespoeld en uitgelekt
5 theelepels kippenbouillonpoeder
2,5 centimeter gemalen rode pepervlokken of naar smaak
1 bos boerenkool, gehakt

Bereiding

Breng de bouillon aan de kook in een soeppan; voeg orzo toe en kook 5 minuten.
Meng in vuurrode tomaten, tomatensoep, bruine bonen, cannellinibonen, kipbouillon en rode pepervlokken in orzo; kook opnieuw.Verlaag de hitte en laat 1,5 uur zachtjes onder af en toe roeren.
Meng de boerenkool in de soep en laat nog 30 minuten sudderen..