Tomaat steak sandwiches

Name: tomaat steak sandwiches
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 theelepels koolzaadolie; 400 gram biefstuk van runderbiefstuk, in dunne reepjes gesneden; 1/8 theelepel zout; Dash peper; 3 gewone bagels, split; 6 plakjes halfvolle mozzarellakaas; 6 dikke plakjes tomaat; 6 plakjes halfvolle mozzarellakaas

Mijn man en ik hebben deze open sandwiches bedacht toen we niet veel in de koelkast hadden. Ze zijn sindsdien altijd een favoriet geweest, vooral wanneer we een snel diner nodig hebben. Je kunt het recept gemakkelijk verdubbelen wanneer het bedrijf langskomt . - Tessa Edwards Provo, Utah

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de vleeskuikens. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Voeg vlees toe; kook en roer 3-5 minuten of tot het bruin is; Laat het in zout en peper lopen.
Verspreid gesneden kanten van bagels met roomkaas. Overdracht naar een niet ingevette bakplaat; lepel rundvlees over bagels.Top met tomaat en mozzarella kaas.Broei 4-6 inch van warmte 3-5 minuten of tot kaas is gesmolten en lichtbruin.