Tomatensaus maiskip

Name: tomatensaus maiskip
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 8 helften kipfilethelften, met schil; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel plantaardige olie; 2 (425 gram) blikjes tomatensaus; 2 (425 gram) blikjes hele korrel maïs; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels chilipoeder; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; zout naar smaak

Kip met maïs in een tomatensaus. Opmerking: Wanneer het gerecht klaar is met koken, wordt de tomatensaus verdikt en kan de kip als bijgerecht worden gegeten of worden gebruikt als een 'jus' over aardappelpuree.

Ingrediënten

Bereiding

Bagger kip in meel; Verhit olie in een grote pan en bruin, ongeveer 5 tot 7 minuten.Verwijder van het vuur en zet opzij.
Voeg in een grote steelpan de tomatensaus, maïs en ui toe en breng aan de kook. Roer er chilipoeder, knoflook, rode pepervlokken en zout doorheen.Voeg kip toe en laat het vuur laag staan.Slim gedurende 60 minuten om de smaken te laten smelten en doordringen de kip.