Tonijn en olijven dip

Name: tonijn en olijven dip
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met groene olijven, ontpit; 2 eetlepels gezouten baby-kappertjes, gespoeld en uitgelekt; 2 teentjes knoflook, lichtgehakt; 1 theelepel geraspte citroenschil; extra vergine olijfolie; 2 eetlepels fijngehakte platte bladpeterselie; extra vergine olijfolie; geroosterde crostini of gesneden stokbrood, serveren

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met groene olijven, ontpit
2 eetlepels gezouten baby-kappertjes, gespoeld en uitgelekt
2 teentjes knoflook, lichtgehakt
1 theelepel geraspte citroenschil

Extra vergine olijfolie
2 eetlepels fijngehakte platte bladpeterselie
Extra vergine olijfolie
Geroosterde crostini of gesneden stokbrood, serveren

Bereiding

Plaats de eerste 6 ingrediënten in een keukenmachine en verwerk dit tot ze smoothe, voeg een beetje EVOO toe als dat nodig is.
Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en serveer met de geroosterde crostini of stokbrood.