Top entrecote en marinade

Name: top entrecote en marinade
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 biefstuk van runderbiefstuk (300 gram); 1 eetlepel limoensap; 1 eetlepel bruine suiker; 1,5 theelepels gehakte verse gemberwortel; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel sesamolie; 1/8 theelepel peper; 1 biefstuk van runderbiefstuk (300 gram)

"Ik marineer de entrecôte een nacht, zodat het slechts een paar minuten duurt op de grill", zegt Agnes Ward uit Stratford, Ontario. "En deze marinade is goed voor de laatste druppel!"

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer de eerste acht ingrediënten. Giet 60 liter in een grote hersluitbare plastic zak; voeg een steak toe. Seal bag en draai om te coaten; minimaal 2 uur koelen. Bedek en bewaar de resterende marinade voor rijgen.
Laat de marinade leeglopen en gooi hem weg.Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrooster licht aan. Grill steak, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 8-11 minuten aan elke kant of totdat vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen, medium, 160 °, goed gedaan, 170 °), vaak rijgen met gereserveerde marinade.