Top ramen chow mein

Name: top ramen chow mein
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 170 gram ramen noodles (2 pkgs smaak naar keuze); 2 wortels (in blokjes gesneden in blokjes); 1 broccoli, kroon (in hapklare stukjes gesneden); 2 selderieribben (gehakt); 1/4 liter kippenborst (gekookt, of varkenskarbonade, of een ander vlees dat je in de koelkast hebt, in blokjes gesneden); 1 eetlepel canola-olie

Dit is een super goedkope en gemakkelijke manier om je gezin met een beperkt budget te voeden. Het is gemaakt van de top ramen noodles die je op de soep gangpad vindt, en al het overgebleven vlees dat je de avond ervoor in de koelkast hebt, en je favoriete groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de groenten in een pot tot ze zacht zijn en een beetje stevig.
In een aparte pan, kook de noedels 3 of 4 minuten en laat het water eruit lopen.
Verwarm de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de noedels toe.
Terwijl ze sissen, open je slechts één pakje met de specerijen die in het Top Ramen-pakket zitten en strooi je de noedels erover (gebruik beide kruidenpakketten om het te zout te maken). Beweeg de noedels af en toe bruin en een beetje knapperig. Voeg de groenten en het vlees toe en motregen licht met sojasaus. Kook nog een paar minuten tot de groenten zacht zijn en de noedels goed gekruid en gaar zijn.
Serveer en geniet.