Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jesi A.
Tortilla a la mexicana
Maak en deel dit Tortilla a La Mexicana recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pocheer de kipfilet gedurende 10 minuten in water of kippenbouillon.
-
Koel en snijd in blokjes.
-
Plaats het tomaten- en chilipoeder in een blender en mix tot een gladde puree.
-
Verwarm 1 eetlepel (15 ml) van de boter in een koekenpan en kook de puree gedurende ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur onder regelmatig roeren.
-
Voeg de kipblokjes toe en breng op smaak met zout en peper.
-
Klop de eieren met zout en peper naar smaak.
-
Verhit de resterende eetlepel boter in een omeletpan op hoog vuur tot de boter schuimt.
-
Giet de losgeklopte eieren in en roer snel met de achterkant van een vork tot de eieren gaar zijn maar nog steeds zacht en vochtig zijn.
-
Voeg het kippenmengsel toe en laat de pan kantelen om de omelet over de vulling te rollen, gebruik de vork om te helpen.
-
Rol uit de pan op een warme serveerschaal.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minOntbijtsuiker, boter, boter, poeder, vanille, amandel, eieren, meel, kersen taart vullen, suiker, melk,bekroonde kersen koffie cake
-
20 minOntbijtmeel, polenta, suiker, poeder, soda-, zeezout, piment, gekweekte karnemelk, eieren, Franglico Likeur, olie-, aardbeien, ahornsiroop,éénoogige hefbomen
-
50 minOntbijtsuiker, kaneel, zout, boter, walnoten, meel, soda-, poeder, kaneel, zout, suiker, olie-, limoenen citroen, ei, karnemelk, vanille, los fruit zie noot,muffins met fruit-will-do met streusel topping
-
30 minOntbijtaardappelen, sjalot, paddestoel, peper, spek, eieren, salsa, watermeloen,snel ontbijt helemaal in de war
Ik vond het geweldig