Tortilla de tomate eieren met tomaten topping

Name: tortilla de tomate eieren met tomaten topping
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 1 paprika, gehakt; 2 tomaten, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die vleesbouillon bevat; 1 theelepel chilipoeder; 8 eieren; 1 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melk

Van Weight Watchers International uit 1977. Ik weet zeker dat je dit vegetarisch kunt maken met groentebouillon.

Ingrediënten

Bereiding

Topping: Cook ui, paprika en tomaten in rundvlees met chilipoeder gedurende 10 minuten, af en toe roeren.
Klop intussen eieren met peper en magere melk. Giet in de voorverwarmde antikleefpan. Kook op laag vuur.
Als de onderkant van de eieren is ingesteld, draait u de randen los en tilt u ze op met een spatel, een kantelbare pan om ongekookte eieren onder te laten rennen.
Blijf koken en tillen tot de bovenkant droog is.
Maak de omelet los met een spatel.
Vouw of rol en kantel op de serveerschaal.
Serveer onmiddellijk met de topping van tomaten.