Tortino di frutta di bosco (gemengde bessenpudding)

Name: tortino di frutta di bosco (gemengde bessenpudding)
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 130 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden aardbeien; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bosbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met frambozen

Dit is een Italiaans recept voor pudding dat meer in de geest van een Britse pudding is dan een Amerikaanse pudding (eigenlijk een erg vochtige cake, in plaats van een vla-achtig dessert). Tot nu toe door mij gedaan, maar ik wilde dit voor bewaring omdat het er interessant uitziet en ik veel verse bessen heb om op te gebruiken. Aangepast van "One Pot Italian" door Massimo Capra. Dit kan gemaakt worden in een muffinblikje of een Bundt-pan (de kooktijd weerspiegelt de Bundt-pan).

Ingrediënten

Bereiding

Spuit de kopjes van een Texas muffin tin (of Bundt pan, indien gebruikt) goed met Baker's Joy of Pam with Flour (als je het muffin tin gebruikt, kun je in plaats daarvan cupcakevoeringen gebruiken). Zorg ervoor dat alle spleten zijn gecoat, omdat het beslag is erg plakkerig.
Meng de olie en suiker in een mengkom en roer tot ze een romige consistentie hebben. Voeg de vanille en het ei toe en meng goed.
Meng in een middelgrote kom het meel, bakpoeder en zout. Vouw in het geroomde suikermengsel. Vouw in de aardbeien, dan de bosbessen. Heel voorzichtig vouw je de frambozen erin.
Giet het beslag in de voorbereide muffinvorm of in de Bundt-pan. Bak 10-15 minuten in de vormpannel of 50 minuten in de Bundt-pan. Als dat klaar is, moet een tandenstoker die het midden van de cake binnenkomt, droog uitkomen.

Blogs die misschien interessant zijn

olijfolie gebruiken voor haarverzorging

gezondheidsvoordelen van perziken

13 beste gezonde desserts voordelen en recepten

voordelen van olijfolie voor uw gezicht

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

Ik vond het geweldig

Tortino di frutta di bosco (gemengde bessenpudding)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies