Toscaanse knoflook kipfilets

Name: toscaanse knoflook kipfilets
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 kippenborsten zonder vel, dun gesneden; 2 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 130 liter kippenbouillon; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepeltje Italiaanse kruiden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met spinazie, gehakt; 3 eetlepels zongedroogde tomaten, gehakt; zout en peper

Maak en deel dit recept met Toscaanse knoflookkippenborsten van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de olie in een grote koekenpan. Breng de kip licht op smaak met zout en peper, kook op matig vuur 3-5 minuten per kant, of tot ze aan beide kanten bruin zijn en volledig gaar.Verhaal de kip uit de pan en leg apart.
Voeg aan de pan de slagroom, kippenbouillon, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en parmezaanse kaas toe. Klop op middelhoog vuur tot het dikker begint te worden.
Voeg de spinazie en zongedroogde tomaten toe en laat sudderen tot de spinazie begint te verwelken.
Plaats de gekookte kip en eventuele sappen terug in de pan en laat sudderen totdat de kip warm is.