Tracy's bruin brood

Name: tracy's bruin brood
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4-5 loaves, 12
Ingredients: 1/2 liter warm water; 2 eetlepels honing; 2 eetlepels gist; 130 liter olie (alleen olie gebruiken); 2 eieren; 2 eetlepels honing; 1 eetlepel zout; 1/2 liter warm water; Een kom met een inhoud van 2 liter met meel voor alle doeleinden of een kom met een inhoud van 2 liter die broodmeel bevat; Een kom met een inhoud van 2 liter met meel voor alle doeleinden of een kom met een inhoud van 2 liter die broodmeel bevat

Dit is een geweldig recept voor de beginners. Zeer lichte broden. Ontvang dit van een buurman en het is een van mijn favorieten geworden, het maakt het al jaren.Ik hoop dat je er net zo van geniet als wij.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats in een middelgrote kom warm water, roer de honing erdoor tot ze is opgelost. Gist overgieten en laat het 10 minuten staan. Doe het goed.
In een maatbeker van een maat van een halve liter olie, eieren, honing en zout. Wrijf tot het mengsel is gemengd, voeg dan warm water toe om de kop te vullen, plaats het in een mengkom of kom met een mixer.
Voeg de twee kopjes warm water en volkoren meel toe, meng met de deeghaken en voeg het geroerde gistmengsel toe. Meng goed om een pasta te maken.
Voeg de resterende bloem een kop per keer toe om een zacht, glad deeg te vormen (maar niet plakkerig) .Kaas 5-7 minuten glad totdat het geheel in een bol rolt. Leg het deeg in de ingevette kom, keer het een keer om de bovenkant te bedekken en dek af met plasticfolie en T-handdoek en laat 45 minuten rijzen op een warme plaats. Leg neer, laat 15 minuten rijzen. Doe de broden in en plaats ze in goed ingevette broodpannen.
Dek af en laat 45 minuten rijzen. Bak bij 350 gedurende 25-30 minuten.